水煮三鲜的做法

1、鱿鱼 1只、花蛤 300g、虾 300g、黄瓜 1根、大白菜 小半颗、干辣椒 300g、花椒 5g、郫县豆瓣酱 2勺、姜片 10g、蒜 4瓣、料酒 1勺、盐 适量、糖 1茶匙、胡椒粉 少量、灯笼花辣椒 10个、花椒 5g

2、把青菜和杏鲍菇烫熟，码在碗里水煮三鲜的做法 步骤1

3、中小火先把辣椒和花椒爆香，爆香蒜姜片后放豆瓣，炒出红油后加水！

4、水不要加太多，刚好淹没海鲜就好，等下加海鲜。

5、调味煮的时候，尝一下味道。放入海鲜，加盖煮开后，虾一变色就可以捞出来了，接着赶紧捞鱿鱼，花蛤一边煮一边捞。

6、放葱，热油淋下去。

7、大功告成。