黄芪炖母鸡的做法

1、材料：鸡适量，生姜2片，盐、米酒适量。

2、鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；

3、鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；

4、红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；

5、所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；

6、选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。