冬虫夏草的食用方法及用量

1、泡酒喝：用冬虫夏草泡酒喝一般只需要5-10根即可，泡酒的步骤也十分简单，以1斤白酒搭配5-10根冬虫夏草的比例将两种材料一起放入容器中并密封保存，大概5天时间美味的冬虫夏草白酒就可以喝了。

2、冬虫夏草糯米粥：这种食用方法只要准备10根冬虫夏草即可，将糯米、白芨粉、冰糖以及冬虫夏草一起放入锅中熬成粥即可食用，有补脾益肾的作用。

3、虫草炖汤：取20根冬虫夏草，用它和乌鸡、甲鱼或老鸭一起炖汤，加再加一些枸杞，可以起到温补的作用。

4、虫草饺子：用冬虫夏草做成饺子既有营养又十分美味，对人体有很大的好处。将10根冬虫夏草碾成细粉后混合在准备好的饺子馅中，包成饺子，放入锅中煮熟即可。