茯苓粥的做法与食用禁忌

1、茯苓粉粥。原料：茯苓粉15克、粳米100克、胡椒粉、盐、味精少许。做法：先将粳米淘洗干净，然后将粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。

2、山药薏仁茯苓粳米粥山药薏仁茯苓粳米粥。原料：茯苓粉30克、薏仁30克、山药50克、粳米100克。做法：先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用即可。

3、服用茯苓粉注意事项：阴虚火旺，口干咽燥的人不宜用。老年肾虚、小便过多、尿频遗尿的人不宜用。茯苓如果是块状的话，要打成粉状或是切片，才能最大发挥其功效。茯苓粉要放置在阴凉干燥的地方，防潮防蛀。