辣椒面的制作方法及配料

1、原材料：子弹头干辣椒、小米干辣椒、花生米、白芝麻、香叶、八角、桂皮、花椒。

2、先把子弹头干辣椒和小米干辣椒分别剪成小段，放在一边备用。

3、把花生米放在锅里面，然后用小火炒至六成熟。

4、把准备好的白芝麻放在锅里面，然后用小火慢慢的炒香，然后装盘备用。

5、把两种干辣椒放在锅里面，加上花椒，香叶，八角，桂皮，开小火，炒至微焦炒香，然后装盘备用。

6、把炒好的花生米和白芝麻放在干辣椒碗里，然后都放在料理机里，打碎就行了。