白萝卜能和胡萝卜一起吃吗

1、胡萝卜喝白萝卜不能一起吃。

2、这是因为白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。而且鸡蛋中的黏液性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者的营养价值，所以鸡蛋也要避免和豆浆一起喝。