豆浆过滤的豆渣怎么吃

1、可以做豆渣饼。

2、在豆渣中打入一个鸡蛋,加入适量面粉、盐和葱末。

3、如果太干可以用水来调节稀稠度,搅拌成无面粉颗粒的面糊。

4、平底锅均匀的涂一层薄油,中小火,锅热后舀一勺面糊倒入锅中,摊成圆饼。

5、待底面煎熟后翻面,煎至两面金黄,盛出切块即可。摊豆渣饼的时候,厨房里飘香,吃起来更是美妙的滋味。