炸蔬菜丸子的做法

1、用料：胡萝卜200g、白萝卜200g、面粉100g、姜10g、葱20g、盐适量、十三香适量、食用油500g。

2、胡萝卜白萝卜分别洗净去皮擦成丝。

3、葱姜切碎，和擦成丝的萝卜拌在一起，加十三香和盐调味。

4、加入面粉拌匀。

5、锅里放油烧热后，用勺子把搅拌好的蔬菜糊团成丸子形状下入油锅，稍等片刻，用筷子把丸子翻一下，让丸子受热均匀，炸至金黄色。

6、整个炸至金黄色，捞出控油即可。