月亮贝怎么吃

1、月亮贝是一种常见的食用贝类，在餐桌上非常受欢迎。可是，月亮贝上有两个部位是不能吃的，一个是黑色砂囊，那里是含有毒素的，另一个是月亮贝睫毛状的腮，那里有泥沙。

2、月亮贝可以做成美味的蒜蓉蒸月亮贝。首先将月亮贝洗净，蒜瓣切成蓉，然后把蒜蓉放在月亮贝上，撒上葱花、料酒，上锅蒸熟，最后取出淋上酱油即可食用。

3、喜欢喝粥的朋友也可以煮成干贝粥，首先将月亮贝肉撕下来洗净切丝，鸡胸肉也切丝，用盐和料酒把它们腌制一下。然后先煮粥，煮开后倒入贝肉和鸡胸肉，待鸡肉煮熟即可出锅食用。