蒸年糕为什么不成形
2024-11-14 10:27:50
好评回答
1、鲜膜醒发20分钟左右,等水分被充分吸干之后再上锅蒸,这样就不会出现不成型的情况了。
2、年糕是我国北方人比较使唤吃的一种食物,每到过年的时候,家家户户都会在家里蒸一锅年糕,象征着年年高的意思,蕴含了人们对美好生活的祝愿。不过年糕虽然好吃,但是初次制作的时候也会出现各种各样的问题,比方说蒸出来不成型等等。
3、蒸出来的年糕不成型,实际上就是年糕水分太多的缘故,我们在蒸年糕的时候,千万不要直接下锅蒸,要将搅拌好的糕面盖上保鲜膜醒发20分钟左右,等里面的水分被糕面充分吸干的时候再上锅蒸制,这样蒸出来的年糕就不会出现不成型、黏手的状况了。
4、再者年糕是用糯米制作成而成的,本来粘性就比较大,若是我们在制作的时候切的很薄,就非常容易卷起来黏黏的不成型,所以我们在制作的时候也要注意不能切的太薄,保持薄厚适中就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:为什么年糕蒸出来有点硬
- 下一篇:红茶的作用有哪些
猜你喜欢
-
清明节晚上禁忌什么
阅读量:64 -
家常菜四季豆做法
阅读量:7 -
油麦菜的家常做法简单
阅读量:59 -
铁观音禁忌
阅读量:94 -
练背部力量的瑜伽体式
阅读量:10 -
宝宝辅食好的做法
阅读量:12 -
感觉温柔的句子
阅读量:67 -
丝瓜菜简单做法
阅读量:61 -
大年初一禁忌
阅读量:49 -
离婚前规则多少集
阅读量:33