冰糖葫芦上面白色的是什么

1、冰糖葫芦上面包裹的白色薄膜是江米纸；

2、江米纸又被人们称为糯米纸，它在我们的生活中非常的常见，比如许多人都爱吃的椰子糖、奶糖、花生糖、小酥糖等食物的表面通常也都覆盖着一层江米纸。

3、江米纸有很好的防潮、防粘的作用，同时它还入口即化，所以江米纸的存在也不会对食物的口感造成任何影响。而且江米纸除了可以用来包裹食物之外，还可以用来包裹药片。