炒白面怎么炒

1、用料：面粉200克、白糖适量。

2、取面粉放热锅里翻炒。

3、刚开始水分蒸发的时候会有颗粒，不用管，反复炒。

4、水分差不多没了，颗粒就少了

5、等水分完全蒸发了，再翻炒，就开始上色了。

6、一直不停翻炒，直到全部颜色跟小麦色一样即可，尽量把颗粒碾碎。

7、关火不离火，继续翻炒。

8、颗粒几乎没有了，放一边凉透。

9、凉透的面粉放白糖。

10、放温水。

11、煮开锅。

12、装盘。