荠菜可以和鸡蛋一起吃吗

1、荠菜可以和鸡蛋一起吃。

2、荠菜性凉，鸡蛋性平，在食物性味上两者互不相克。

3、荠菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分；鸡蛋的主要成分也是蛋白质、钙、卵磷脂、铁、锌等营养物质，成分上也不冲突。

4、可见荠菜和鸡蛋是可以搭配在一起吃的，但要注意用量，以免导致腹胀不消化等现象。