煮粉条是冷水下锅还是热水下锅

1、煮粉条要开水下锅，若是冷水下锅的话就会导致粉条外面已经被煮烂但中间却还不是很熟。

2、我们在煮粉条的时候还可以往清水中加入适量的食用盐、香油，这样做可以让粉条的口感更加筋道、爽滑，还能让它不容易被开水熬煮至软烂或者是粘成一坨。