奶酪棒为什么是软的

1、这是因为奶酪棒在制作过程中需要加入一定的吉利丁片。

2、这是一种可食用明胶，能起凝固、稳定结构的作用，加入吉利丁片能让食物变得Q弹柔软。

3、在奶酪棒中加入吉利丁片能让其口感得到提升，更受大家喜欢，同时食用后能更好被身体所消化。