生蚝如何保存时间长

1、生蚝冷冻保存时间长，将生蚝放入冰箱进行冷冻，温度保持零下18度左右即可存放1个月时间。

2、如果短时间保存则可以将生蚝放入冰箱冷藏，能够保存5天时间，而且鲜味流失较少，另外生蚝冷冻后应该融化后再进行烹饪，以免内部无法熟透。