煲什么汤比较下火有营养的

1、大豆炖排骨汤。材料：大豆50克，排骨300克，生姜30克，水600毫升，盐1茶匙。 做法：大豆在水中浸泡过夜，捞出沥干备用；放入小块的排骨，放入沸水中，煮熟取出；用生姜去皮切片；准备好所有配料，水和调味料，放入电锅内，按下“煮米饭”按钮，煮至开关跳起，提起锅盖，取出生姜即可食用大豆排骨汤。

2、冬瓜糯米汤。材料：2两瘦猪肉，1两糯米，1块桔皮。 方法：清洗所有的材料，并把它们放入锅中。加入水并在高温下煮沸。煮2小时。调味即成。 特点： 该汤具有去湿穴，养血益肤，清热解毒的功能。可治疗脾虚湿热或血虚血热引起的面部斑点和黄褐斑。

3、莲子银耳汤。材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。做法:银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。