新鲜竹笋怎么去苦味

1、放入锅中：准备好的笋子用水清洗干净，清洗干净后放入一个有水的锅中。

2、加入适量水：然后加入适量的水，水的量超过笋子就可以了，再往锅中加入适量的米。

3、盖上盖子：接着就需要盖上盖子，煮大约半个小时左右的时间，把笋子煮熟。

4、浸泡24小时：笋子煮好后放入到袋子里面浸泡24小时左右的时间，时间到后就可以了。