蒸面包怎么做才松软好吃

1、材料：鸡蛋4个，白糖30克，酵母粉5克，食用油约20克，面粉300克，蛋黄液适量，熟芝麻适量，食用油适量。

2、在碗中打入鸡蛋，加入白糖，酵母粉，食用油，搅拌均匀。

3、再放入面粉，搅成絮状，揉成光滑的面团，用保鲜膜封好，醒发至两倍大，形成蜂窝状。

4、将醒发的面团揉搓排气，分成等分的小剂子，模具里面刷上食用油，放入小剂子盖好保鲜膜再次醒发至两倍大。

5、然后刷上蛋黄液，撒上熟芝麻，封上保鲜膜，锅中水开上汽蒸三十分钟，即可享用。