微波炉做麻辣花生

1、花生米准备出适量，将其挑拣一下，其中有坏掉的有虫眼的都不要，然后将完好的花生米仔细清洗干净，然后控干其中的水分；

2、香叶、八角和桂皮准备出需要的量，放入在一个可以放入微波炉中加热的容器中，然后再加上酱油、食盐、花椒粉和白糖，用筷子将其充分搅拌均匀，盖上容器的盖子；

3、注意盖子一定是要带透气孔的，然后将准备好的酱料放入在微波炉中，高火加热2分钟，使得其中的盐和糖可以充分融化，然后将融化好的调料取出来，打开盖子；

4、将花生米放入在调料盒中，注意花生米要与酱汁齐平，然后继续加上盖子，放入微波炉，高火3分钟，加热好之后取出来，用漏勺将花生米从汤汁中捞出；

5、控干花生米中的水分，然后平铺在一个大盘子中，放入微波炉，高火2分钟，时间差不多后，取出给花生米翻个面，继续放入高火3分钟，待听到细小的噼啪声响时，就说明可以了。