咖喱羊肉饭怎么做

1、食材：羊腿肉1000g、小米椒2g、西红柿10g、土豆10g、胡萝卜10g、洋葱10g、生姜2g、酸奶10g、橄榄油5g、黄姜粉2g、咖喱粉5g、孜然粉2g、食盐5g、迷迭香2g、香叶3片、桂皮1块。

2、羊腿肉切块，加入迷迭香、咖喱粉和橄榄油，搅拌均匀。

3、小米椒切圈，洋葱切丝，生姜、胡萝卜和土豆切块。

4、放入料理机中，打成汁。

5、锅内倒入食用油，倒入羊肉，炒至上色。

6、另取锅，倒入食用油，放入桂皮，炒香。

7、倒入蔬菜汁，煮沸。