家里怎么做奶茶

1、在做奶茶之前，我们先将材料准备好，有牛奶、红茶以及白砂糖，接下来在干净的锅中，放入20克的糖（喜欢吃甜的可以多放一点），紧接着放入红茶茶叶大概一勺就可以，再把锅打着，用中小火把糖炒化，直到焦黄就可以啦。

2、紧接着往锅中倒入200ml开水，如果茶叶多的话，就稍微多放一点水，适量就行，不用特别多。再加入开水的时候，锅里的糖和茶多搅拌均匀，然后加入的水一定要是开水，不然糖该凝固粘在一起了。

3、当锅中的水开了之后，倒入一袋纯牛奶，喜欢奶茶里面奶味重的可以放两袋纯牛奶，然后煮开就可以啦，在煮的过程中，要注意锅里的奶茶不要溢出来。煮开之后，就可以关火啦。

4、紧接着准备一个漏勺，把漏勺放在杯子上面，倒入煮好的奶茶，这个样子茶叶就轻松地过滤出来了，奶茶就做好了。也可以加入红豆、仙草冻、珍珠的，可以根据自己的喜好来。