夏天熟肉怎么保存

1、将熟肉晾凉，封装在可抽真空的食品级塑料袋中、乐扣容器里面，都能达到延长保存期限的效果。

2、可以在熟肉切开的表面，用白酒涂抹一层，记住要涂抹均匀，然后再装入保鲜袋中扎紧，放入冰箱，这样就能有效的延长使用日期，而且白酒的酒精度数越高，存放的时间也就越长。

3、保存熟肉的时候不能直接放在冰箱里，要把它放在保鲜袋里或者是保鲜盒里，我们平时在家经常会用到乐扣，上面有一个密闭的盖子，用这种玻璃的乐扣来储存熟肉效果也是非常好的，这样能够避免冰箱里面的细菌进入到肉里面，能够延长它的保存期限。