牛肉给小孩子怎么做好吃又嫩

1、西蓝花牛肉泥；制作材料：西蓝花30克，牛肉20克。

2、制作方法：西蓝花洗净，放入开水焯2分钟，关火焖3分钟，然后捞出切碎；把牛肉块放锅内煮30分钟左右至熟透，然后将煮熟的牛肉和肉汤一起放入料理机里，搅打成牛肉泥；把牛肉泥和西蓝花末搅拌均匀即可。