小米辣凉拌包菜的正宗做法

1、食材：包菜半个、小米辣3个、蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、糖少许、辣椒粉1勺、芝麻适量、盐5克。

2、做法：包菜洗干净手撕成片，小米辣切小圈，蒜末，葱花，辣椒粉，芝麻放入小碗。

3、开水放入包菜，加入一点点盐可让菜更绿，煮熟后捞出装盘。

4、锅底烧油，淋入小碗。再加入生抽、耗油、醋、糖，搅拌均匀。

5、将酱汁淋入菜中，拌匀就可以开吃啦！