南瓜鸡肉焗饭的做法

1、食材：南瓜10克（个人口味酌情增减），鸡胸肉10克（个人口味酌情增减），熟米饭10克（个人口味酌情增减），奶酪10克（个人口味酌情增减），红辣椒丝20克（个人口味酌情增减），糖10克，盐少许，蒸鱼豉油1勺，淀粉10克，黑胡椒10克（个人口味酌情增减），食用油1勺。

2、食材准备。南瓜切小块，奶酪切片，鸡胸肉切小块，加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。

3、热锅冷油，划熟鸡肉。

4、热油爆香蒜碎，喜欢辣的，加点红辣椒丝。

5、加入鸡肉和南瓜，放入糖、盐、黑胡椒炒匀，味道稍重一些，因为要加米饭。

6、加入高汤，煮熟南瓜块，能用锅铲铲开就行。

7、下米饭，加入高汤。

8、将饭与南瓜混合，稍收一下汁。

9、盛入可入烤箱的烤箱碗里，压平一些。

10、铺上奶酪，用那种切成丝的最好。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱碗，200度烤6-8分钟。直到奶酪融化就完成了。