炖奶怎么做好吃又嫩

1、准备牛奶、糖、蛋。

2、牛奶放到微波炉加热3分钟，再倒进糖搅拌融化，置旁边放凉备用。

3、将全蛋两颗打散，用滤网过滤后，倒入刚刚放凉的甜牛奶中，即完成布丁液。

4、倒入陶瓷或玻璃容器，电锅先放蒸架再把装有布丁液的容器放上去，外锅加一杯半的水蒸个15分钟。

5、蒸完放凉后就能送进冰箱冷藏。