蒜蓉蒸秋葵的做法

1、原料：粉丝、金针菇、秋葵、干辣椒、蒜、小葱、芝麻、生抽、蚝油、糖、五香粉、盐。

2、粉丝两块，热水泡软。

3、泡软后的粉丝，过冷水，控水后，铺在盘底。

4、金针菇已经，焯水。

5、焯水后的金针菇，过冷水，控水后，铺在粉丝上。

6、秋葵洗净，焯水30秒，过凉。

7、焯过水的秋葵，切开，码在金针菇上。切面朝上。

8、准备蒜汁，蒜切碎，小葱切葱花，干辣椒切碎，芝麻，五香粉适量，热油泼入，激发出香味。

9、趁热放入适量的生抽，蚝油，糖，盐，调味。

10、调好的料汁，百搭啊。

11、料汁，淋在秋葵上，上锅水开后蒸5分钟。

12、小葱切葱花，撒适量。