蒸豆角疙瘩的做法

1、食材：豆角350g、面粉100g、大蒜适量、生抽适量、盐适量

2、首先，豆角掐头去尾择干净，然后用淡盐水泡一下，洗两遍。

3、洗好的豆角切成段，待用。

4、切好的豆角倒入碗里，然后放入面粉，用筷子调一下，使每个豆角都沾满面粉。

5、豆角和面粉全部裹在了一起，面粉一定要裹满表面，不然光豆角蒸的不好吃。

6、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里，上锅大火蒸10分钟左右。

7、时间到豆角蒸好，取出，吃的时候蘸上蒜汁，特别清爽美味。