蒸薯粉糕的做法

1、材料：红薯400g、糯米粉70g、粘米粉80g、白糖40g、清水适量。

2、红薯去皮上锅蒸熟。

3、趁热放进白糖，用勺子压成泥。

4、放入糯米粉和粘米粉，搅拌成刚好成团的程度。

5、分成40g一个的小份。

6、用模具压出花纹。

7、蒸架上抹一层油，放上做好的米粉糕，中火蒸20分钟即可。