晒干的墨鱼怎么炒好吃

1、主料，墨鱼干100克、辣椒2个。

2、辅料，姜5块、蒜8块、烤肉串调料10克。

3、将辣椒、姜和蒜切好备用。

4、将墨鱼干处理好切成条状放入水中煮至水沸。

5、锅中倒油，加入蒜、姜和辣椒翻炒。

6、将煮好的墨鱼加入继续翻炒。

7、加入烤肉调料翻炒，并加料酒、糖、醋和盐调味即可。