包粽子的糯米怎么处理
2024-11-20 19:26:49
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1、准备好一袋糯米备用。
2、将糯米先用清水洗干净。
3、清洗糯米的时候一定要注意,必须要洗到糯米水像清水一样干净,不然会影响粽子的口感。在洗的同时准备好一小包的碱砂和硼砂备用。
4、清洗干净的糯米,稍微晾干一下水分备用。
5、将碱砂和硼砂倒到清洗干净的糯米中,加入少许的花生油和食盐一起搅拌均匀即可。
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