自己做蒸面包怎么做才松软又好吃

1、食材：鸡蛋3个，白糖约20克，酵母3克，面粉约300克，玉米油约30克，鸡蛋液适量。

2、在碗中放入鸡蛋，白糖，酵母，搅拌均匀后再放入面粉，搅成絮状再加入玉米油，揉成光滑的面团。

3、将面团用保鲜膜封好，醒发至两倍大，然后揉搓排气，切成小剂子放入刷上食用油的容器中。

4、再次用保鲜膜封好，醒发至两倍大，然后刷上蛋液，再用保鲜膜封好，上汽后上锅蒸四十分钟，关火焖五分钟，即可开吃啦。