糯米粽子怎么做

1、原料：糯米、大枣、花生。

2、糯米冲洗一下。

3、糯米需要用清水泡，至少2小时。

4、新鲜的粽子叶洗干净以后，浸泡备用，花生、大枣也以前浸泡备用。

5、取出2片叶子，折成漏斗状。

6、在底部放一两个花生，防止漏米。

7、装入糯米。

8、摆上2个大枣，然后掐住2边，盖上封口，顺着方向包严实。

9、捏住收口的位置，轻轻的缠上绳子。

10、打上活口，一个粽子就完成了。

11、不管怎么个手法，能扎紧不漏米，包好全部的粽子都是可以的。

12、把包好的粽子放入大锅内，倒入清水，能把粽子淹没即可。

13、在上面压上重物，防止粽子来回跑。

14、大火煮至出现水蒸气，然后转中小火，炖煮60-100分钟。炖煮的时间不是绝对的，需要根据个人的实际情况调整。