水晶粽子的做法和配料

1、材料：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量

2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

4、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

5、搅拌均匀至上色。

6、粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。

7、上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。

8、放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。

9、捞出用凉水浸凉即可。