卤汤怎么做

1、锅里放适量的油，把冰糖放入，小火慢慢的炖！

2、炖出咖啡色，把大蒜，姜，八角，茴香，香叶，桂皮放入爆香！

3、放适量的水，烧开！

4、放适量的生抽，老抽，胡椒粉，茴香，盐，鸡精等调味，中小火熬半个小时左右！