莴笋菜饭怎么做好吃

1、食材：莴笋叶适量、胡萝卜适量、大米300g、油少许、盐适量。

2、把大米淘洗干净，可以稍微地提前浸泡个10分钟左右。

3、胡萝卜清洗干净了以后把皮去掉，切成小丁。

4、把莴笋的叶子清洗干净，在外面晾晒一段时间，切成小段，不要切得太大了。

5、锅里面加入色拉油，烧热以后再将胡萝卜下进锅中翻炒，随后再放莴笋叶进去一起翻炒，加入2勺盐调一下味。

6、翻炒个1分多钟的时间，再倒进电饭煲里面。

7、盖上电饭锅以后选择开始煮饭，饭煮好了以后再打开，用勺子搅拌均匀，然后盖上盖子继续焖一会再吃。