花卷怎么做好吃又简单
2024-11-22 18:11:35
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1、食材:南瓜1块、面粉300克、酵母3克。
2、南瓜去皮上屉大火蒸10分钟至软烂,捣成南瓜泥。
3、把面粉、南瓜泥、酵母放在盆里。
4、用筷子搅拌成絮状,不用加水,南瓜泥水分大。
5、混合成一个面团,将面团揉光滑。
6、盖上盖放在温暖处自然醒发,待拉起面团成蜂窝状就可以了。
7、醒好的面排气,揉光滑,将面团擀成长方形状,表面刷一层花生油。
8、顺长边叠起成长条形面卷,切成大小相同的小剂子。
9、两手拿起小面剂子两头稍微抻长一些,然后两手像相反方向旋转,就做好了。
10、电饼铛放油加热,码入花卷煎至底部微黄, 加水至花卷一半,撒上少许黑芝麻。
11、盖上锅盖焖煮至水干,即可关火。
12、香甜松软的南瓜花卷趁热更好吃哦。
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