肥羊卷煮多长时间

1、火锅羊肉卷煮多久能熟取决于羊肉卷的厚度，薄一点的1分钟左右即可，厚一点的要2-3分钟左右才可以。

2、羊肉卷是火锅店的常用配料，入口爽滑，肥而不腻，可以分孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多种。

3、一般来说，薄的羊肉卷至少涮 1分钟。太短的话，肉片中的细菌和寄生虫虫卵不能够完全被杀死，吃了 会 对身体健康不利。薄的羊肉卷在沸腾的锅中烫1 分钟左右，肉的颜色 会由鲜红变成灰白，不见 了 血色后，才可以吃。当然如果肉卷比较厚，就 要涮 得久一点。当然，也会有一种情况，羊肉 卷 切得特别薄，放到很沸腾的锅里 ，只要涮肉一变颜色，也是可以吃的，只要不带血丝就可以的。如果你不放心，最多再涮半分钟左右，要不然肉就 会比较老，影响口感。