上海八月份种什么蔬菜长得快

1、大白菜：大白菜喜寒，在8月份播种，成熟时间大约是三个月，这样到了初冬，低温的天气让大白菜更加美味。

2、四季豆：在8月上旬，可以直接播种一些四季豆或豇豆，最好选择矮壮的品种，这样不需要搭架子，省事又省空间，播种后2个月左右就可以开花结果。

3、白萝卜：8月中下旬可以播种萝卜，冬天是吃白萝卜的大好季节。播种萝卜时，要分散一点，因为萝卜不适合移苗。如果盆子不大，建议种植樱桃萝卜、水果萝卜等。

4、菠菜：八月中下旬也可以种菠菜，大约2个多月就可以收获自己种的菠菜。菠菜一般在播种后一周就可以发芽。