小坚果怎么做又脆又好吃

1、食材：大米100克、坚果适量。

2、首先油温8成热放入大米，炸至金黄漂起捞出控油。

3、锅中放白糖，水熬至香油色，放入炸好的大米、坚果翻拌均匀。

4、晾干稍微放凉团成圆形，好吃又香脆坚果脆就做好了。