熟洱茶的正确做法
2024-11-23 09:44:36
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1、温杯。冲泡普洱熟茶前,需先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖注入100℃的沸水,再盖上壶盖,用沸水进行浇淋。再使用茶夹夹取茶杯,放置到茶洗上方,用沸水浇淋对茶杯进行烫洗消毒。
2、投茶。之后可使用茶刀或茶针从熟普洱茶饼上撬取6~8克茶叶,放置到茶饼上,再使用茶匙将撬取的茶叶投入紫砂壶中,注入沸水,用筷子快速搅拌,5秒后快速的倒掉茶汤,再清洗1~2遍。
3、冲泡。当普洱熟茶冲泡至3~4泡时,需盖上盖进行闷泡,3~5分钟后,从紫砂壶中会飘散出熟茶的香气。这时可将泡好的茶汤倒入茶杯中,待水温适口后,便可细细进行品尝茶香。
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