非洲芒果干制作方法

1、主料：大芒果，白糖150g，清水适量。

2、先将锅里倒入清水、再放入150g白糖（可以根据个人口味适当添加）。

3、然后煮至融化，等到煮开后放电风扇前吹凉。

4、放多少水或糖的要看芒果多少去衡量。

5、先将芒果削皮、然后选用生熟适中的芒果，用刀切除厚度均匀的芒果片，大概4毫米左右。

6、把切好的芒果装入盆中，加入晾凉的糖水，正好没过芒果片即可。

7、用保鲜膜封印住，放入冰箱冷藏一晚，使其腌制入味。

8、第二天从冰箱拿出腌制好的芒果片，沥干水分，然后将芒果片整齐地铺放在网架上。

9、拿到阳台晒一天，晒到表面收缩，摸起来是干燥的，就可以吃。