干豆腐怎么炖好吃

1、食材明细：主料：干豆腐200G、胡萝卜一段、木耳一把，辅料：花椒适量、大料适量、蒜适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、油适量。

2、干豆腐切丝 胡萝卜切片 木耳切丝蒜切沫。

3、干豆腐放到开水里焯一下，捞出备用。

4、锅中加油，加姜花椒 大料炸锅，放入胡萝卜片翻炒。

5、加入干豆腐耗油酱油，在加入半碗水。

6、小火收汁，加蒜和木耳翻炒。