烤地瓜需要用锡纸包裹吗

1、烤箱烤地瓜要包锡纸。

2、用锡纸烤地瓜，可以避免地瓜烤干，以及地瓜皮黏住烤盘导致不好清理。同时用锡纸烤出来的地瓜又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。

3、注意，若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。