生菜能生吃吗

1、生菜是可以生吃的,生菜里面富含了很多的胡萝卜素,而且营养含量比较丰富。也可以起到抗氧化的效果,里面有大量的膳食纤维和微量元素。

2、适当的吃一些生菜可以补充所缺的维生素c有改善的效果。而且生菜一般都是用来生吃的,生吃的时候可以保留菜里面的很多维生素c。