芹菜能不能生吃

1、芹菜是可以生吃的，但是生吃芹菜之前需要用热水过一遍，然后吃芹菜的口感会比较好，营养价值也不会损失很多。

2、在日常生活中可以多吃一些芹菜，因为芹菜中有特别多的维生素，对人体是非常好的，芹菜中也含有很多蛋白质，碳水化合物，钙，维生素等。