猪皮能放冰箱里冷冻保存吗
2024-11-25 04:31:41
好评回答
1、肉皮冻不能冷冻,只能冷藏保存。
2、肉皮冻里含有大量水分,这些水分在正常情况下会与胶原蛋白形成稳定的结合,不会析出。但在冷冻的情况下,这些水分就会凝结成冰,与胶原蛋白脱离开来。将肉皮冻取出解冻的时候,凝结成的冰就会变成水,析出肉皮冻,从而把肉皮冻变成冻豆腐一样的食物,口感全无。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:生棕子能放冰箱保存吗
- 下一篇:泡发黄豆芽放冰箱冷冻能保存吗
猜你喜欢
-
鱿鱼须怎么烤才好吃
阅读量:44 -
烤箱怎么烤馒头片好吃
阅读量:64 -
猪肉烧烤怎么烤好吃
阅读量:81 -
怎样烤地瓜好吃
阅读量:83 -
微波炉芝士蛋糕做法
阅读量:25 -
微波炉芝士虾的做法
阅读量:63 -
微波炉芝士焗饭的做法
阅读量:95 -
微波炉海绵蛋糕的做法
阅读量:21 -
猪肉脯的做法微波炉
阅读量:77 -
烤带鱼锡纸怎么做好吃
阅读量:88
猜你喜欢
-
阅读量:36
-
阅读量:31
-
阅读量:52
-
阅读量:32
-
阅读量:63
-
阅读量:61
-
阅读量:58
-
阅读量:5
-
阅读量:24
-
阅读量:82