没炸的油糕能放冰箱保鲜吗

1、可以，工厂都是冷冻做好后，送到各家店中解冻后就可以炸了，但不能放太长时间，否则会失去水分干裂。

2、将糯米粉和面粉按照1：1的比例拌匀后，慢慢加入滚烫的开水，进行和面。

3、将面和好后，盖上保鲜膜，放进冰箱中冷藏一晚。

4、取出一小块面团，揉圆按扁后，放入适量的红豆沙馅。收口捏紧后再按扁。

5、等到油温8成热时，放进锅中炸，等到两面金黄即可捞出。