猪腰怎么保鲜最好

1、短时间内可放保险室内保鲜。如果必须放冰箱内冷冻，到了冰箱冷藏也只能放3天左右。

2、将猪腰子洗净，放在容器里，均匀的往猪腰子上洒上食用盐，将猪腰子悬挂，下方放一些燃烧的柴火，这里需要浓烟，往柴火上适当浇水或者敷土灰，可以快速生出烟，就这样坚持烟熏一周左右就可以了。